{"id":3525,"date":"2024-03-06T21:02:38","date_gmt":"2024-03-06T21:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ventigrani.it\/ricetta\/spaghetti-mit-venusmuscheln\/"},"modified":"2024-10-25T22:52:46","modified_gmt":"2024-10-25T22:52:46","slug":"spaghetti-mit-venusmuscheln","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.ventigrani.it\/de\/ricetta\/spaghetti-mit-venusmuscheln\/","title":{"rendered":"Spaghetti mit Venusmuscheln"},"content":{"rendered":"\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Knoblauch anbraten<\/strong>: In einer gro\u00dfen Pfanne das native Oliven\u00f6l extra erhitzen und die eingeweichte Knoblauchzehe darin anbraten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Venusmuscheln kochen<\/strong>: Die Venusmuscheln in die Pfanne geben und anbraten. Dann den gehackten Fenchel mit einen Schuss Wasser hinzuf\u00fcgen. Zugedeckt einige Minuten k\u00f6cheln lassen, bis sich die Muscheln ge\u00f6ffnet haben. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spaghetti kochen<\/strong>: In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Aufkochen bringen und die Ventigrani-Spaghetti etwa 10 Minuten oder bis zum Erreichen der gew\u00fcnschten Kochzeit kochen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schlagen<\/strong>: Die meisten Muscheln sch\u00e4len, einige zur Dekoration in die Schale beiseitelegen. Die Spaghetti abgie\u00dfen und in die Pfanne mit den Venusmuscheln dazugeben und zum Abschmecken in die Sauce einr\u00fchren. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren<\/strong>: Die Spaghetti in der Mitte des Tellers zu einem Nest anordnen, die restliche Sauce darauf verteilen, mit den Venusmuscheln in ihren Schalen und dem frischen Fenchel dekorieren und mit geriebener Zitrone abschlie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"featured_media":3527,"template":"","class_list":["post-3525","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ventigrani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/3525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ventigrani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ventigrani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ventigrani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ventigrani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}