grain du sud 100% italien
ventigrani
parce que notre grain
naît et grandit caressé par les vents
qui soufflent entre les vallées et les
collines de Apice donnant vie
à une pâte vraiment spéciale.
Le grain
Nous célébrons la qualité
du blé dur 100% italien,
fruit d’un processus
artisanal.
Culture locale à Km0
pour un blé pur sans glycosides
La pâte
Méthodes artisanales,
matières premières locales pour créer
des pâtes en ligne avec la nature, de
nombreux formats des plus traditionnels
aux plus recherchés.
La production
Box Degustation
Vous souhaitez mettre les pâtes
Ventigrani sur la table?
achetez le coffret de dégustation
Sélection de n. 8 tréfilées au bronze
pâtes fraîches
une excellence produite
par les ouvriers des femmes d’Apice,
avec la direction, les conseils
et les recettes du chef étoilé
Luigi Salomone
pâtes fraîches
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Pâtissier ventigrane
apice
via san donato, snc
82021 apice (bn)
