A massa fresca
também tem trefilação em bronce
Método Artesanal
Ventigrani é também massa fresca produzida todos os dias pelas mulheres que trabalham na nossa
empresa. A massa fresca Ventigrani é feita soamente com trigo 100% italiano, tréfilada em bronce com uma
seleção de ingredientes frescos km0.
A produção da massa fresca recheada está coordenada pelo chef Estrela Michelin Luigi Salomone. Graças ao seu conhecimento e à sua criatividade, foram realizadas muitas recetas da tradiçao napolitana e nao só.
empresa. A massa fresca Ventigrani é feita soamente com trigo 100% italiano, tréfilada em bronce com uma
seleção de ingredientes frescos km0.
A produção da massa fresca recheada está coordenada pelo chef Estrela Michelin Luigi Salomone. Graças ao seu conhecimento e à sua criatividade, foram realizadas muitas recetas da tradiçao napolitana e nao só.
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