trigo 100% da Italia do Sul

ventigrani

porque o nosso trigo
nasce e cresce acariciado pelos ventos
que sopram entre as colinas e os
vales de Apice e que se transforma en uma massa realmente especial.

O trigo

Celebramos a qualidade
do trigo duro 100% italiano
com processo artesanal.

Cultivo local Km0
para um trigo er un grano puro sem glifosatos

A massa

Métodos artesanais,
matérias-primas locais pra uma
massa muito natural, muitos tamanos
dos mais tradicionais
aos mais especiais.

caixa de degustação

Gostaria de colocar
a massa Ventigrani na mesa?
compre a caixa de degustação

UMA SELECÇÃO DE 8 MATRIZES

A MASSA FRESCA

Um produto excelente feito
pelas mulheres de Apice, sob a direção
e conselho do chef estrelado

Luigi Salomone.

pastastore ventigrani

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